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フォカッチャ作り

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パン好きの長女が帰省しているので、フォカッチャを作りました。
夏のパン作りは本当に難儀です。

捏ねは、もちろんパン焼き器におまかせですが、
焼き上げるオーブンも、室温をぐんぐんと上げる原因となります。
代謝の良い私は汗だくで、首には手拭いの、うなぎ屋のオヤジ姿ですf^^

どんな格好で作ったのであれ、自家製パンの焼きたての美味しさは格別です。

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主人と2人だけなら、野菜のサラダだけでいただくところですが、
寝ているだけでもエネルギーをたくさん必要とする娘が一緒なので
朝から色々と調理しております。

 (もちろん、首には手拭いです。おっと!!私の手拭いはマトリョーシカ柄なので、可愛いのよ♪)

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久しぶりに、ヤンミーさんのゴーヤの肉詰めも作りました。

夏野菜のゴーヤはこの時期価格も手頃ですが、
カリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富なので、スポーツをしている方には最適な食材です。

苦いけど、旨い!!
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by qjgdrt | 2012-08-18 18:47 | お料理 | Trackback | Comments(0)
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